回台湾快一个月，照了不少照片打算分享食记，最近去的一家餐厅是蔬桌，也让我最有分享的冲动。??? 先看看蔬桌的线上DM吧！
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还有民视的采访：
话说桃子我这趟会上台北，是要参加母校教授的退休欢送会。因为就算回台湾也没那么常上台北，所以每次上台北当然都要抓住时机吃好吃的呀！???
因为桃子已经好久没有吃日式料理了，所以在跟饕客好友杓子商量到底这趟要吃哪家时，杓子就建议我试试看蔬桌。当天晚上本来我是打算一个人要跟杓子聚聚的，结果中午的欢送会大家聊得太开心了打算续摊，所以我顺势也把她们带到蔬桌来了。她们可不是吃素的哪！我也故意不告诉她们我们要去素食餐厅，一切顺水推舟～～
↑↑↑ 蔬桌的门面很好，刚抵达我就觉得会是一个很不错的用餐体验。（图片来自蔬桌脸书）
↑↑↑ 内部装潢也很优质，是很适合各种聚会的场所。
↑↑↑ 从各种角度看都是舒适的用参与下午茶空间。
↑↑↑ 除了主要用餐区，也有一个较小的隔间，适合小型聚会。夏天时我觉得这个隔间的冷气还满强的，不过服务人员非常nice，跟她反应就有帮我们调整风扇跟空调。
点餐时间到了！因为太认真看有哪些美味，所以忘记照相了。可惜网路上我也找不到蔬桌的menu，只能从他家脸书上找到这两张照片。看来他们是希望大家亲自到店里看?
↑↑↑ Menu一打开就让人觉得这家餐厅很有趣也很有创意。是日式风格但也融合了西式，有义大利面跟Pizza呢！
↑↑↑ 他们家的开胃菜看起来都好好吃呀！
我朋友们看到menu的时候还不觉得有异，完全没发现这是一家素食店，而且还是不含奶蛋的vegan餐厅！若不是服务人员怕我们不吃奶蛋，特别解释那个烘蛋是没有蛋的，她们应该到吃完都不知道自己被我带到纯素餐厅来了。???
上菜囉！在国外最难得吃到这种日式炸豆腐了！
↑↑↑ 别问我菜名呀！我以为回到家可以在网路上找到menu的…反正menu上都有图片，就叫日式炸豆腐囉
↑↑↑ 拍写，很久没吃天妇罗了。这个天妇罗的沾酱就是乌龙面的汤底，很特别的吃法。
↑↑↑ 天妇罗不用多说，如果你好几年都没吃到了，就会觉得很美味。不过…炸物多吃不好，偶一为之囉！
↑↑↑ 好久没吃到这么香Q的乌龙面啦！
↑↑↑ 非常爽口的麻酱沙拉，连我没吃素的朋友们都赞不绝口。
↑↑↑ 这应该是他们的招牌，民视的访问中有出现。菇菇的汤汁都是自然溢出的，没有加水所以风味更甘甜。配上西方的香草有一股特殊的淡淡幽香。别的地方还真吃不到呢！
↑↑↑ 这道青酱Pizza我好喜欢呀！因为老公是西方人的关系，再加上久居于美国，我在台湾常常吃不到满意的西方料理。但这个Pizza很有水准，青酱的味道很香但不过于强烈，吃了不会腻。
甜点的胃是不同的胃，就算主餐吃得再饱，也是要来尝个甜点！???
↑↑↑ 学姊们看到这个Plant based, egg free 跟 butter free的标语，都觉得不可思议。她们刚刚吃的那些美味都是全素呀！
↑↑↑ 特别是这些甜点。一个个看起来不断对我们招手的甜点，也都无蛋无奶的！光想到这点，朋友们就跃跃欲试。
↑↑↑ 选择好多呀，不知道从何下手…
↑↑↑ 后来我们听了服务人员的推荐，决定选这个水果卡式达千层蛋糕。
↑↑↑ 这个图看起来嫩嫩的吗？吃起来也是这种感觉。非常润滑的口感，甜度刚刚好而且有股奶香。是呀～～这的确是无蛋无奶的蛋糕呢！
这次到蔬桌大家都吃得非常开心。这不是一个平价餐厅（如果想吃粗饱的要另寻他处），而是很适合带好朋友吃好料理的地方，特别是如果有平常不吃素的朋友，蔬桌是一个很能展现美味vegan料理的好地方。桃子我对西式料理其实已经变得满挑嘴，总觉得台湾的西方菜都不是很到位。往往是看起来很好吃，但吃起来口味平淡，或者就是有西餐的外表，台菜的内在??，弄得我回台湾其实不大喜欢吃西餐。刚看到蔬桌这种日式混西式的menu我其实很怀疑他家的料理会好吃，没想到人家西式就是西式、日式就是日式，每一道都好美味。所以大力五颗星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推荐蔬桌给饕客们喔！
餐厅资讯
地址：台湾106台北市台北市大安区仁爱路四段266巷8弄2号1楼
电话：02 2755 5080
营业时间：11AM – 10PM
网站：只有脸书
这家餐厅是vegan的，台湾朋友也许对vegan不是很熟，说vegan是纯素对不吃五辛的朋友也不公平。vegan的起点是为了保护动物免于杀戮，所以应该算是纯植物性饮食，不含奶蛋但植物是包含五辛的。所以不吃五辛的朋友要记得跟服务人员说一声喔！
