回台灣快一個月，照了不少照片打算分享食記，最近去的一家餐廳是蔬桌，也讓我最有分享的衝動。??? 先看看蔬桌的線上DM吧！
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還有民視的採訪：
話說桃子我這趟會上台北，是要參加母校教授的退休歡送會。因為就算回台灣也沒那麼常上台北，所以每次上台北當然都要抓住時機吃好吃的呀！???
因為桃子已經好久沒有吃日式料理了，所以在跟饕客好友杓子商量到底這趟要吃哪家時，杓子就建議我試試看蔬桌。當天晚上本來我是打算一個人要跟杓子聚聚的，結果中午的歡送會大家聊得太開心了打算續攤，所以我順勢也把她們帶到蔬桌來了。她們可不是吃素的哪！我也故意不告訴她們我們要去素食餐廳，一切順水推舟～～
↑↑↑ 蔬桌的門面很好，剛抵達我就覺得會是一個很不錯的用餐體驗。（圖片來自蔬桌臉書）
↑↑↑ 內部裝潢也很優質，是很適合各種聚會的場所。
↑↑↑ 從各種角度看都是舒適的用參與下午茶空間。
↑↑↑ 除了主要用餐區，也有一個較小的隔間，適合小型聚會。夏天時我覺得這個隔間的冷氣還滿強的，不過服務人員非常nice，跟她反應就有幫我們調整風扇跟空調。
點餐時間到了！因為太認真看有哪些美味，所以忘記照相了。可惜網路上我也找不到蔬桌的menu，只能從他家臉書上找到這兩張照片。看來他們是希望大家親自到店裡看?
↑↑↑ Menu一打開就讓人覺得這家餐廳很有趣也很有創意。是日式風格但也融合了西式，有義大利麵跟Pizza呢！
↑↑↑ 他們家的開胃菜看起來都好好吃呀！
我朋友們看到menu的時候還不覺得有異，完全沒發現這是一家素食店，而且還是不含奶蛋的vegan餐廳！若不是服務人員怕我們不吃奶蛋，特別解釋那個烘蛋是沒有蛋的，她們應該到吃完都不知道自己被我帶到純素餐廳來了。???
上菜囉！在國外最難得吃到這種日式炸豆腐了！
↑↑↑ 別問我菜名呀！我以為回到家可以在網路上找到menu的…反正menu上都有圖片，就叫日式炸豆腐囉
↑↑↑ 拍寫，很久沒吃天婦羅了。這個天婦羅的沾醬就是烏龍麵的湯底，很特別的吃法。
↑↑↑ 天婦羅不用多說，如果你好幾年都沒吃到了，就會覺得很美味。不過…炸物多吃不好，偶一為之囉！
↑↑↑ 好久沒吃到這麼香Q的烏龍麵啦！
↑↑↑ 非常爽口的麻醬沙拉，連我沒吃素的朋友們都讚不絕口。
↑↑↑ 這應該是他們的招牌，民視的訪問中有出現。菇菇的湯汁都是自然溢出的，沒有加水所以風味更甘甜。配上西方的香草有一股特殊的淡淡幽香。別的地方還真吃不到呢！
↑↑↑ 這道青醬Pizza我好喜歡呀！因為老公是西方人的關係，再加上久居於美國，我在台灣常常吃不到滿意的西方料理。但這個Pizza很有水準，青醬的味道很香但不過於強烈，吃了不會膩。
甜點的胃是不同的胃，就算主餐吃得再飽，也是要來嚐個甜點！???
↑↑↑ 學姊們看到這個Plant based, egg free 跟 butter free的標語，都覺得不可思議。她們剛剛吃的那些美味都是全素呀！
↑↑↑ 特別是這些甜點。一個個看起來不斷對我們招手的甜點，也都無蛋無奶的！光想到這點，朋友們就躍躍欲試。
↑↑↑ 選擇好多呀，不知道從何下手…
↑↑↑ 後來我們聽了服務人員的推薦，決定選這個水果卡式達千層蛋糕。
↑↑↑ 這個圖看起來嫩嫩的嗎？吃起來也是這種感覺。非常潤滑的口感，甜度剛剛好而且有股奶香。是呀～～這的確是無蛋無奶的蛋糕呢！
這次到蔬桌大家都吃得非常開心。這不是一個平價餐廳（如果想吃粗飽的要另尋他處），而是很適合帶好朋友吃好料理的地方，特別是如果有平常不吃素的朋友，蔬桌是一個很能展現美味vegan料理的好地方。桃子我對西式料理其實已經變得滿挑嘴，總覺得台灣的西方菜都不是很到位。往往是看起來很好吃，但吃起來口味平淡，或者就是有西餐的外表，台菜的內在??，弄得我回台灣其實不大喜歡吃西餐。剛看到蔬桌這種日式混西式的menu我其實很懷疑他家的料理會好吃，沒想到人家西式就是西式、日式就是日式，每一道都好美味。所以大力五顆星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推薦蔬桌給饕客們喔！
餐廳資訊
地址：臺灣106臺北市臺北市大安區仁愛路四段266巷8弄2號1樓
電話：02 2755 5080
營業時間：11AM – 10PM
網站：只有臉書
這家餐廳是vegan的，台灣朋友也許對vegan不是很熟，說vegan是純素對不吃五辛的朋友也不公平。vegan的起點是為了保護動物免於殺戮，所以應該算是純植物性飲食，不含奶蛋但植物是包含五辛的。所以不吃五辛的朋友要記得跟服務人員說一聲喔！
