❥【台北|食】VEGETABLE CAFÉ & DINING 蔬桌

回台湾快一个月,照了不少照片打算分享食记,最近去的一家餐厅是蔬桌,也让我最有分享的冲动。??? 先看看蔬桌的线上DM吧!
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还有民视的采访

 

话说桃子我这趟会上台北,是要参加母校教授的退休欢送会。因为就算回台湾也没那么常上台北,所以每次上台北当然都要抓住时机吃好吃的呀!???

 

因为桃子已经好久没有吃日式料理了,所以在跟饕客好友杓子商量到底这趟要吃哪家时,杓子就建议我试试看蔬桌。当天晚上本来我是打算一个人要跟杓子聚聚的,结果中午的欢送会大家聊得太开心了打算续摊,所以我顺势也把她们带到蔬桌来了。她们可不是吃素的哪!我也故意不告诉她们我们要去素食餐厅,一切顺水推舟~~

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↑↑↑ 蔬桌的门面很好,刚抵达我就觉得会是一个很不错的用餐体验。(图片来自蔬桌脸书)

 

↑↑↑ 内部装潢也很优质,是很适合各种聚会的场所。

 

↑↑↑ 从各种角度看都是舒适的用参与下午茶空间。

 

↑↑↑ 除了主要用餐区,也有一个较小的隔间,适合小型聚会。夏天时我觉得这个隔间的冷气还满强的,不过服务人员非常nice,跟她反应就有帮我们调整风扇跟空调。

 

点餐时间到了!因为太认真看有哪些美味,所以忘记照相了。可惜网络上我也找不到蔬桌的menu,只能从他家脸书上找到这两张照片。看来他们是希望大家亲自到店里看?

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↑↑↑ Menu一打开就让人觉得这家餐厅很有趣也很有创意。是日式风格但也融合了西式,有意大利面跟Pizza呢!

 

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↑↑↑ 他们家的开胃菜看起来都好好吃呀!

 

我朋友们看到menu的时候还不觉得有异,完全没发现这是一家素食店,而且还是不含奶蛋的vegan餐厅!若不是服务人员怕我们不吃奶蛋,特别解释那个烘蛋是没有蛋的,她们应该到吃完都不知道自己被我带到纯素餐厅来了。???

上菜囉!在国外最难得吃到这种日式炸豆腐了!

 

↑↑↑ 别问我菜名呀!我以为回到家可以在网络上找到menu的…反正menu上都有图片,就叫日式炸豆腐囉

 

↑↑↑ 拍写,很久没吃天妇罗了。这个天妇罗的沾酱就是乌龙面的汤底,很特别的吃法。

 

↑↑↑ 天妇罗不用多说,如果你好几年都没吃到了,就会觉得很美味。不过…炸物多吃不好,偶一为之囉!

 

↑↑↑ 好久没吃到这么香Q的乌龙面啦!

 

↑↑↑ 非常爽口的麻酱沙拉,连我没吃素的朋友们都赞不绝口。

 

↑↑↑ 这应该是他们的招牌,民视的访问中有出现。菇菇的汤汁都是自然溢出的,没有加水所以风味更甘甜。配上西方的香草有一股特殊的淡淡幽香。别的地方还真吃不到呢!

 

↑↑↑ 这道青酱Pizza我好喜欢呀!因为老公是西方人的关系,再加上久居于美国,我在台湾常常吃不到满意的西方料理。但这个Pizza很有水准,青酱的味道很香但不过于强烈,吃了不会腻。

 

 

甜点的胃是不同的胃,就算主餐吃得再饱,也是要来尝个甜点!???

↑↑↑ 学姊们看到这个Plant based, egg free 跟 butter free的标语,都觉得不可思议。她们刚刚吃的那些美味都是全素呀!

 


↑↑↑ 特别是这些甜点。一个个看起来不断对我们招手的甜点,也都无蛋无奶的!光想到这点,朋友们就跃跃欲试。

 

↑↑↑ 选择好多呀,不知道从何下手…

 

↑↑↑ 后来我们听了服务人员的推荐,决定选这个水果卡式达千层蛋糕。

 

↑↑↑ 这个图看起来嫩嫩的吗?吃起来也是这种感觉。非常润滑的口感,甜度刚刚好而且有股奶香。是呀~~这的确是无蛋无奶的蛋糕呢!

 

 

这次到蔬桌大家都吃得非常开心。这不是一个平价餐厅(如果想吃粗饱的要另寻他处),而是很适合带好朋友吃好料理的地方,特别是如果有平常不吃素的朋友,蔬桌是一个很能展现美味vegan料理的好地方。桃子我对西式料理其实已经变得满挑嘴,总觉得台湾的西方菜都不是很到位。往往是看起来很好吃,但吃起来口味平淡,或者就是有西餐的外表,台菜的内在??,弄得我回台湾其实不大喜欢吃西餐。刚看到蔬桌这种日式混西式的menu我其实很怀疑他家的料理会好吃,没想到人家西式就是西式、日式就是日式,每一道都好美味。所以大力五颗星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推荐蔬桌给饕客们喔!

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餐厅资讯

地址:台湾106台北市台北市大安区仁爱路四段266巷8弄2号1楼

电话:02 2755 5080

营业时间:11AM – 10PM

网站:只有脸书

这家餐厅是vegan的,台湾朋友也许对vegan不是很熟,说vegan是纯素对不吃五辛的朋友也不公平。vegan的起点是为了保护动物免于杀戮,所以应该算是纯植物性饮食,不含奶蛋但植物是包含五辛的。所以不吃五辛的朋友要记得跟服务人员说一声喔!

❥【台湾|食】About Animals 动物志

话说我跟我家那口子是在台湾认识的。 那时候我回台湾给了一个健康饮食的演讲,而他正好在研究台湾的素食社会运动,所以他听完演讲以后,就约我去餐厅做更深入的对话。 由于当时我正代表美国责任医师协跟台湾农委会协商,请他们停止用米格鲁做狂犬病实验,所以我们就约在一个跟我的状况非常相称的餐厅,叫做About Animals-动物志

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